很少有人能意識(shí)到酒精與癌癥風(fēng)險(xiǎn)之間的聯(lián)系

盡管有確鑿的研究表明，包括葡萄酒在內(nèi)的所有酒精飲料都會(huì)增加多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，但根據(jù)美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)期刊《癌癥流行病學(xué)、生物標(biāo)記與預(yù)防》上發(fā)表的結(jié)果，美國(guó)人對(duì)這種風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)識(shí)很低，一些人認(rèn)為酒精對(duì)健康有益。

研究表明，不同類型的酒精對(duì)認(rèn)知的差異很大。該研究的主要作者安德魯·塞登伯格在擔(dān)任國(guó)家癌癥研究所癌癥預(yù)防研究員期間進(jìn)行了這項(xiàng)研究。

塞登伯格引用的研究表明，2013-2016年間，酒精導(dǎo)致平均每年超過75000例癌癥病例和近19000例癌癥死亡。所有含酒精的飲料，如葡萄酒、啤酒和白酒，都會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。迄今為止，已有七種癌癥與飲酒有關(guān)，包括乳腺癌、口腔癌和結(jié)腸癌。

為了評(píng)估美國(guó)人對(duì)酒精與癌癥之間聯(lián)系的認(rèn)識(shí)，塞登伯格及其同事分析了2020年健康信息國(guó)家趨勢(shì)調(diào)查5周期4的數(shù)據(jù)，包括3865名成年人的調(diào)查回復(fù)。受訪者被問到：“在你看來，喝酒對(duì)患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)有多大影響？”記錄了葡萄酒、啤酒和烈酒的反應(yīng)。進(jìn)一步的問題評(píng)估了受訪者對(duì)酒精和心臟病之間聯(lián)系的認(rèn)識(shí)。