安德森癌癥中心：怎么吃才能拒絕癌癥？

通過選擇健康的食物，您可以減少患癌癥和幾種慢性疾病的機會。富含植物性食物，全谷物和豆類的飲食，可以為您的身體提供維持健康所需的維生素，礦物質和抗氧化劑。此外，吃各種健康食品有助于預防體重增加和減少體內脂肪。保持健康的體重是您可以做的重要的事情之一，以降低您患癌癥的風險。

安德森癌癥中心的專家，建議遵循美國癌癥研究所制定的指南。您可以采取以下步驟來保持健康的飲食，控制體重并降低患癌癥的風險：

?吃植物性飲食

用蔬菜，全谷物和水果填充2/3的盤子。剩余的1/3用魚類和雞肉等動物精蛋白補充。

?限制紅肉

紅肉含有與結腸直腸癌有關的物質。豬肉，牛肉，羊肉，鹿和牛都是紅肉。目的是每周吃不超過500克的熟紅肉。

?在精制谷物上選擇全谷物

全谷物富含纖維，可以幫助您保持健康，降低您的癌癥風險。

?避免加工肉類

熱狗，香腸，午餐肉和其他加工過的肉類都含有致癌物質，吃這些肉類會損害你的DNA，從而增加結腸癌的風險。

?選擇植物蛋白

在不降低蛋白質攝入量的情況下為您的飲食添加更多植物。

?避免酒精

即使飲用少量酒精也會增加患上口腔癌，乳腺癌和肝癌的機會。美國國家癌癥研究所建議女性每天飲酒不超過一杯，男性每天飲酒不超過兩杯。沒有食物或食物組合可以100%預防癌癥，不吃特定食物不會消除您的風險。但是，以飲食為基礎并遵循一些基本指導原則，可以幫助您降低患癌癥和其他一些慢性疾病的風險。