營養素攝入是否影響結直腸癌治療

針對人群膳食評估，與許多致癌的環境暴露如吸煙完全不同，食物暴露的廣泛性，使營養流行病學研究面臨著獨特的障礙。結直腸癌治療轉診服務機構愛諾美康了解到，有些營養學研究應用的不同類型，及試驗設計存在一定的力度和局限性。

結直腸癌治療轉診服務機構愛諾美康了解到，大多數人群研究，更關鍵的限制因素是，無法對營養素攝入進行精確定量。估算食物及營養素的日常攝入量和解釋，隨時間而改變的個體差異等，都是關鍵的研究領域。結直腸癌治療轉診服務機構愛諾美康了解到，通過兩個步驟來估算人群營養素攝入量：第一步，通過面談及問卷調查或膳食記錄等方式，來確定食物攝入量及食物種類；第二步，使用所獲得的信息來計算營養素攝入量，前提是已經建立了可對被調查人群，攝人的各種食物中含有的每一種營養素，進行精確定量的數據庫。

每一步都可能與明顯的誤差有關，這就導致在確定營養素與癌癥之間的關系時，面臨著許多挑戰。結直腸癌治療轉診服務機構愛諾美康了解到，由于人類飲食，包含了非常復雜的一系列食物，每日之間和不同季節之間，也都存在著顯著差異；且膳食的復雜程度，還表現在不同種族、文化和地理區域之間廣泛的差異。這通常要求針對不同的人群，或亞人群開發不同的評估方法。

結直腸癌治療轉診服務機構愛諾美康了解到，將來的進展，將部分取決于對營養素暴露生物標志物的識別上，如開發有效且可靠的營養素攝入量，及生物標志物都有可能提高流行病學研究的精確度。結直腸癌轉診領域認為這可以減少，參與營養素估算的人群的錯誤分類。

其后的食物中，許多影響癌癥危險性的生物活性化合物，都不是營養素，如植物中存在的大量植物化學物。結直腸癌治療轉診服務機構愛諾美康了解到，由于沒有典型的食物成分數據庫，所以臨床上評價營養素暴露的能力，仍存在很大的挑戰。