赴美就醫 低劑量化合物有哪些危害？

國外醫療領域，有監管者將不斷評估相關信息，并向對食品標簽中“有機”這個術語懷有期望的消費者，提供更新的標準及建議。赴美就醫服務機構愛諾美康了解到，一般來說“有機”這個術語，是指在食物種植過程中，不使用合成殺蟲劑或除草劑，且已經擴展到包括非轉基因食品。

目前，沒有研究表明，與標準耕作方法生產的食品相比，攝入有機食品可顯著降低癌癥危險性。而水果及蔬菜中，也可能檢測到低濃度的殺蟲劑和除草劑殘留。赴美就醫服務機構愛諾美康了解到，總體而言，尚無研究可明確確定這些化合物的低劑量暴露，與癌癥危險性相關，且絕大部分資料支持，應該多吃水果和蔬菜的建議。

赴美就醫服務機構愛諾美康了解到，此外其他的關注，與肉類包括魚肉中某些環境毒素的蓄積有關，但缺乏與癌癥危險性相關的明確證據。當然，通過工業或農業暴露大劑量接觸此類化合物，則具有明顯毒性，且有可能增加癌癥危險性。赴美就醫領域認為相關監管機構，應對這些化合物進行持續的監測，以確保其在預期暴露水平的安全性。

人造甜味劑是目前上市的，許多低能量食品的基礎，阿斯巴甜與癌癥之間沒有明確的關系。當給予劑量遠超人類攝入量時，糖精可輕微提高嚙齒類動物膀胱癌危險性。赴美就醫服務機構愛諾美康了解到，人類流行病學研究，沒有確定攝入糖精或阿斯巴甜，是人類癌癥的危險因素。

赴美就醫服務機構愛諾美康了解到，而高度精制的單糖除提供能量外，不含有與全食品有關的任何營養素；含有大量單糖的膳食，通常營養素缺乏，也可能促進肥胖及激素變化，進而有可能增加癌癥危險性。赴美就醫領域認為糖本身并非致癌物，所以無須擔憂作為健康膳食一部分的糖的適量攝入。