酒精飲料可能引起肝癌及結直腸癌

國外有專家建議，喜食紅肉的人應適量避免攝入深加工的紅肉，并有相關數據表明，素食人群罹患某些類型癌癥在內的多種疾病的危險性，遠低于正常人群。然而，尚不可能確定肉類作為獨立因素，在其中所發揮的特定作用。結直腸癌治療轉診服務機構愛諾美康了解到，此外，肉類是人體蛋白質、鐵、維生素B12等營養素的重要來源。

因此，每周適量攝入18盎司或更少的紅肉如牛肉、羊肉及豬肉，很可能不會顯著增加總的癌癥危險性，特別是當肉類的消費沒有取代水果、蔬菜及全谷食品消費時。結直腸癌治療轉診服務機構愛諾美康了解到，要選擇不同種類的肉食，包括新鮮雞肉、魚和火雞。

結直腸癌治療轉診服務機構愛諾美康了解到，如飲酒應限量，適度飲酒的風險及潛在的好處，一直存在爭議。雖然一些特定類型酒精飲料的健康效應，是一個活躍的研究領域，但是長期飲酒與口咽癌、喉癌、食管癌及乳腺癌包括絕經前后，具有高度相關性。結直腸癌轉診領域認為這些癌癥的發病機制中，通常存在煙草與酒精的協同作用。

酒精飲料也可能引起肝癌及結直腸癌，即使每天適量飲酒，也會顯著增加乳腺癌的危險性。結直腸癌治療轉診服務機構愛諾美康了解到，由于有證據顯示，適量飲酒可降低心血管疾病的危險性，因此個人應根據自己的健康史，來決定是否飲酒。如果飲酒，女性每天不超過1份，男性不超過2份。

結直腸癌治療轉診服務機構愛諾美康了解到，優化食物的儲存、加工和制作，比如鹽對于人體健康非常重要，但其正常需求量，遠低于全球大部分地區人群的實際攝入量。結直腸癌治療轉診服務機構愛諾美康了解到，腌制食品和胃癌也密切相關，胃癌是世界上更主要的惡性腫瘤之一；雖然關系尚未確定，但富含大量加工肉類的飲食，與多種癌癥危險性有關，因此應適量消費。